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Kerala Style Okra Thoran Recipe - Kerala Style Vendakkai Thoran (Recipe In Hindi)

Name: Kerala Style Okra Thoran Recipe - Kerala Style Vendakkai Thoran (Recipe In Hindi)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Kerala Recipes
Ingredients: 500 grams okra - cut; 10 small onions - finely chopped; 1/4 cup coconut - grated; 2 green chillies - finely chopped; 1 sprig curry leaves; 1/2 teaspoon mustard; 1/2 teaspoon turmeric powder; salt - as per taste; oil - as per use

A diabetic friendly Kerala Recipes recipe with okra - cut, small onions - finely chopped, coconut - grated. Ready in 30 min, serves 4.

Curated byAditya Nair🇮🇳

Calories

595kcal

Estimated Cost

₹225-375

Carbs68g

Protein40g

Fats18g

Servings Scaler

Instructions

5 steps

1
केरला स्टाइल ओकरा थोरन बनाने के लिए सबसे पहले साड़ी सामग्री तैयार कर ले और अलग से रख दे
2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, कढ़ी पत्ता डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
3
15 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले
4
प्याज के नरम होने के बाद इसमें हरी मिर्च, ओकरा, नमक डाले और मिला ले
5
कढ़ाई को ढके और भिंडी के नरम होने तक पकाए। अब इसमें हल्दी पाउडर, नारियल डाले और 2 मिनट के लिए और पकाए। गैस बंद करें और परोसे। केरला स्टाइल ओकरा थोरन को टमाटर प्याज सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

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Kerala Style Okra Thoran Recipe - Kerala Style Vendakkai Thoran (Recipe In Hindi)

A diabetic friendly Kerala Recipes recipe with okra - cut, small onions - finely chopped, coconut - grated. Ready in 30 min, serves 4.

Curated byAditya Nair🇮🇳

Cook Time30 min

Calories

595kcal

Est. Cost₹225-₹375

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

68g(46%)

Protein

40g(27%)

Fats

18g(27%)

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Ingredients Checklist

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Directions

5 steps

1
केरला स्टाइल ओकरा थोरन बनाने के लिए सबसे पहले साड़ी सामग्री तैयार कर ले और अलग से रख दे
2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, कढ़ी पत्ता डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
3
15 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले
4
प्याज के नरम होने के बाद इसमें हरी मिर्च, ओकरा, नमक डाले और मिला ले
5
कढ़ाई को ढके और भिंडी के नरम होने तक पकाए। अब इसमें हल्दी पाउडर, नारियल डाले और 2 मिनट के लिए और पकाए। गैस बंद करें और परोसे। केरला स्टाइल ओकरा थोरन को टमाटर प्याज सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।