North Indian RecipesLunchSattvic

Boiled Potato in Tangy Tomato Sauce (Recipe In Hindi)

Name: Boiled Potato in Tangy Tomato Sauce (Recipe In Hindi)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 6 आलू - उबालकर छिलका निकले और काट ले; 4 टमाटर - प्यूरी बना ले; तेल - प्रयोग अनुसार; 1 छोटा चमच्च जीरा; 1/4 छोटा चमच्च हींग; नमक - स्वाद अनुसार; लाल मिर्च पाउडर - स्वाद अनुसार; 1 छोटा चमच्च शक्कर; 1/4 हल्दी पाउडर; 1 छोटा चमच्च जीरा पाउडर - सेक ले; 1/4 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर; 1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर

A sattvic North Indian Recipes recipe with आलू - उबालकर छिलका निकले और काट ले, टमाटर - प्यूरी बना ले, तेल - प्रयोग अनुसार. Ready in 50 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

700kcal

Estimated Cost

₹300-450

Carbs84g

Protein28g

Fats28g

Servings Scaler

Instructions

5 steps

1
रसे वाले आलू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले। इसमें जीरा और हींग डाले। 15 सेकण्ड्स बाद इसमें टमाटर की प्यूरी डाले और 3 से 5 मिनट के लिए पकने दे
टमाटर - प्यूरी बना ले(4)छोटा चमच्च जीरा(1)छोटा चमच्च हींग(1/4)छोटा चमच्च जीरा पाउडर - सेक ले(1)
2
5 मिनट बाद इसमें सारे शक्कर मसाले और शक्कर डाले। मिलाए और 1 मिनट के लिए पकने दे
छोटा चमच्च शक्कर(1)
3
1 मिनट बाद आलू और 1 गिलास पानी डाले और 5 से 8 मिनट के लिए पकने दे
4
थोड़े आलू को मैश कर ले ताकि ग्रेवी थोड़ी और गाढ़ी हो जाए
5
गरमा गरम परोसे। रसे वाले आलू को बूंदी रायता और पूरी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

North Indian RecipesLunchSattvic

Boiled Potato in Tangy Tomato Sauce (Recipe In Hindi)

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time50 min

Calories

700kcal

Est. Cost₹300-₹450

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

84g(48%)

Protein

28g(16%)

Fats

28g(36%)

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Ingredients Checklist

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Directions

5 steps

1
रसे वाले आलू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले। इसमें जीरा और हींग डाले। 15 सेकण्ड्स बाद इसमें टमाटर की प्यूरी डाले और 3 से 5 मिनट के लिए पकने दे
टमाटर - प्यूरी बना ले(4)छोटा चमच्च जीरा(1)छोटा चमच्च हींग(1/4)छोटा चमच्च जीरा पाउडर - सेक ले(1)
2
5 मिनट बाद इसमें सारे शक्कर मसाले और शक्कर डाले। मिलाए और 1 मिनट के लिए पकने दे
छोटा चमच्च शक्कर(1)
3
1 मिनट बाद आलू और 1 गिलास पानी डाले और 5 से 8 मिनट के लिए पकने दे
4
थोड़े आलू को मैश कर ले ताकि ग्रेवी थोड़ी और गाढ़ी हो जाए
5
गरमा गरम परोसे। रसे वाले आलू को बूंदी रायता और पूरी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।