Sweet and Spicy Raw Mango Chutney
A vegetarian Indian recipe with कप कच्चा आम - छीलकर काट ले, कप शक्कर, छोटा चमच्च अदरक - बारीक काट ले. Ready in 30 min, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
Instructions
6 steps- 1
कच्चे आम की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 1/2 कप पानी उबाल ले
- 2
अब इसमें आम डाले और उसे ढक ले
- 3
आम के नरम होने तक पकाए। अब इसमें शक्कर, अदरक, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले। शक्कर के घुलने तक मिला ले
कप शक्कर(3/4)छोटा चमच्च अदरक - बारीक काट ले(1)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/4)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)छोटा चमच्च जीरा - क्रश कर ले(1/2) - 4
उसके बाद आंच कम करें और अगले 10 मिनट तक पकने दे
- 5
10 मिनट बाद इसमें निम्बू का रस डाले और 2 से 3 मिनट और पकने दे
बड़ा चमच्च निम्बू का रस(1/2) - 6
गैस बंद करें, ठंडा होने दे और एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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Sweet and Spicy Raw Mango Chutney
A vegetarian Indian recipe with कप कच्चा आम - छीलकर काट ले, कप शक्कर, छोटा चमच्च अदरक - बारीक काट ले. Ready in 30 min, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
6 steps- 1
कच्चे आम की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 1/2 कप पानी उबाल ले
- 2
अब इसमें आम डाले और उसे ढक ले
- 3
आम के नरम होने तक पकाए। अब इसमें शक्कर, अदरक, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले। शक्कर के घुलने तक मिला ले
कप शक्कर(3/4)छोटा चमच्च अदरक - बारीक काट ले(1)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/4)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)छोटा चमच्च जीरा - क्रश कर ले(1/2) - 4
उसके बाद आंच कम करें और अगले 10 मिनट तक पकने दे
- 5
10 मिनट बाद इसमें निम्बू का रस डाले और 2 से 3 मिनट और पकने दे
बड़ा चमच्च निम्बू का रस(1/2) - 6
गैस बंद करें, ठंडा होने दे और एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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