Sri Lankan Egg Curry (Recipe In Hindi)
A eggetarian Sri Lankan recipe with eggs - boiled, onions - grinded, tablespoons ginger garlic paste. Ready in 1h, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Instructions
8 steps- 1
श्रीलंकन अंडे की करी बनाने के लिए सबसे पहले श्रीलंकन करी पाउडर बना ले
- 2
एक कढ़ाई में कढ़ी पत्ते को सेक लो और ठंडा होने के लिए अलग से रख ले
- 3
उसी कढ़ाई में बाकी सब मसाले सेक ले और 15 सेकण्ड्स तक पकाए। अब एक मिक्सर ग्राइंडर ले, उसमे सारे सीखे हुए मसाले और कढ़ी पत्ता डाले और पीस ले
- 4
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 5
इसमें धनिये के बीज, कढ़ी पत्ता और सौंफ डाले। 10 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट तक पकाए। 2 से 3 मिनट के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और अगले 2 मिनट तक पकाए। 2 मिनट के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी डाले। मिलाए और उसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और श्रीलंकन करी पाउडर डाले।3 से 5 मिनट तक पकाए। उसके बाद इसमें नारियल का दूध डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 6
गैस की आंच धीमी कर ले, कढ़ाई को ढ़के और 3 से 5 मिनट के लिए पकने दे
- 7
उसके बाद उबले हुए अंडे डाले और अगले 2 मिनट तक पकने दे
- 8
श्रीलंकन अंडे की करी को लच्छा पराठा और कचुम्बर सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Sri Lankan Egg Curry (Recipe In Hindi)
A eggetarian Sri Lankan recipe with eggs - boiled, onions - grinded, tablespoons ginger garlic paste. Ready in 1h, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Estimated Nutrition Highlights
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Ingredients Checklist
Directions
8 steps- 1
श्रीलंकन अंडे की करी बनाने के लिए सबसे पहले श्रीलंकन करी पाउडर बना ले
- 2
एक कढ़ाई में कढ़ी पत्ते को सेक लो और ठंडा होने के लिए अलग से रख ले
- 3
उसी कढ़ाई में बाकी सब मसाले सेक ले और 15 सेकण्ड्स तक पकाए। अब एक मिक्सर ग्राइंडर ले, उसमे सारे सीखे हुए मसाले और कढ़ी पत्ता डाले और पीस ले
- 4
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 5
इसमें धनिये के बीज, कढ़ी पत्ता और सौंफ डाले। 10 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट तक पकाए। 2 से 3 मिनट के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और अगले 2 मिनट तक पकाए। 2 मिनट के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी डाले। मिलाए और उसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और श्रीलंकन करी पाउडर डाले।3 से 5 मिनट तक पकाए। उसके बाद इसमें नारियल का दूध डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 6
गैस की आंच धीमी कर ले, कढ़ाई को ढ़के और 3 से 5 मिनट के लिए पकने दे
- 7
उसके बाद उबले हुए अंडे डाले और अगले 2 मिनट तक पकने दे
- 8
श्रीलंकन अंडे की करी को लच्छा पराठा और कचुम्बर सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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