Peanut Chutney Recipe - Peanut Chutney Recipe
A high protein Indian recipe with छोटा चम्मच घी, कप मूंगफली - सेकी हुई, छोटा चम्मच सफ़ेद उरद दाल. Ready in 30 min, serves 5.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
Instructions
11 steps- 1
मूंगफली की चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम कर ले
कप मूंगफली - सेकी हुई(3/4) - 2
इसमें मूंगफली डाले और धीमी आंच पर 3 से 4 मिनट के लिए सेक ले
कप मूंगफली - सेकी हुई(3/4) - 3
अब इसमें उरद दाल, चना दाल डाले और हल्का भूरा होने तक फिर से सेक ले
- 4
इसमें कढ़ी पत्ता, आरी मिर्च डाले और 1 मिनट के लिए पका ले
कढ़ी पत्ता - थोड़ेहरी मिर्च(1)टहनी कढ़ी पत्ता(1)-2 सुखी लाल मिर्च(1) - 5
गैस बंद कर ले
- 6
इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए लग से रख दे
- 7
ठंडा होने के बाद इस मिश्रण को मिक्सर ग्राइंडर में अदरक, नमक, थोड़े पानी के साथ डाले और पेस्ट बना ले
कढ़ी पत्ता - थोड़ेइंच अदरक(1/2) - 8
अब तड़के के लिए, एक तड़का पैन में घी गरम कर ले
- 9
इसमें राइ, उरद दाल, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च डाले और राय के तड़कने तक पका ले
कढ़ी पत्ता - थोड़ेहरी मिर्च(1)टहनी कढ़ी पत्ता(1)-2 सुखी लाल मिर्च(1) - 10
इस तड़के को चटनी में डाले और मिला ले
- 11
मूंगफली की चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और चाउ चाउ सांबर के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे। इसके साथ आप फ़िल्टर कॉफ़ी भी परोस सकते है
कप मूंगफली - सेकी हुई(3/4)
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Peanut Chutney Recipe - Peanut Chutney Recipe
A high protein Indian recipe with छोटा चम्मच घी, कप मूंगफली - सेकी हुई, छोटा चम्मच सफ़ेद उरद दाल. Ready in 30 min, serves 5.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
11 steps- 1
मूंगफली की चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम कर ले
कप मूंगफली - सेकी हुई(3/4) - 2
इसमें मूंगफली डाले और धीमी आंच पर 3 से 4 मिनट के लिए सेक ले
कप मूंगफली - सेकी हुई(3/4) - 3
अब इसमें उरद दाल, चना दाल डाले और हल्का भूरा होने तक फिर से सेक ले
- 4
इसमें कढ़ी पत्ता, आरी मिर्च डाले और 1 मिनट के लिए पका ले
कढ़ी पत्ता - थोड़ेहरी मिर्च(1)टहनी कढ़ी पत्ता(1)-2 सुखी लाल मिर्च(1) - 5
गैस बंद कर ले
- 6
इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए लग से रख दे
- 7
ठंडा होने के बाद इस मिश्रण को मिक्सर ग्राइंडर में अदरक, नमक, थोड़े पानी के साथ डाले और पेस्ट बना ले
कढ़ी पत्ता - थोड़ेइंच अदरक(1/2) - 8
अब तड़के के लिए, एक तड़का पैन में घी गरम कर ले
- 9
इसमें राइ, उरद दाल, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च डाले और राय के तड़कने तक पका ले
कढ़ी पत्ता - थोड़ेहरी मिर्च(1)टहनी कढ़ी पत्ता(1)-2 सुखी लाल मिर्च(1) - 10
इस तड़के को चटनी में डाले और मिला ले
- 11
मूंगफली की चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और चाउ चाउ सांबर के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे। इसके साथ आप फ़िल्टर कॉफ़ी भी परोस सकते है
कप मूंगफली - सेकी हुई(3/4)
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