Goan RecipesLunchHigh Protein

Goan Masoorchi Usali Recipe

Name: Goan Masoorchi Usali Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Goan Recipes
Ingredients: 1/2 cup lentils; 1 onion - finely chopped; 1 tomato - finely chopped; 2 tablespoons coconut - grated; 2 tablespoons oil; 1/4 teaspoon salt - to taste; 1 green chili - thinly chopped take; 1 teaspoon rye; 1 teaspoon cumin seeds; asafoetida - a pinch; 1/2 teaspoon turmeric powder; 1 sprig curry leaf; 2 tablespoons coriander - cut

A high protein Goan Recipes recipe with lentils, onion - finely chopped, tomato - finely chopped. Ready in 45 min, serves 2.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

655kcal

Estimated Cost

₹325-475

Carbs85g

Protein39g

Fats17g

Servings Scaler

Instructions

9 steps

1
गोअन मसूरची उसली बनाने के लिए सबसे पहले मसूर दाल को धो कर 2 से 3 घंटे के लिए भिगो ले
2
भिगोने के बाद सारा पानी निकाल ले
3
मसूर दाल को प्रेशर कुकर में 2 कप पानी के साथ डाले। कुकर बंद करें और 2 सिटी आने तक पका ले
4
2 सिटी आने के बाद गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे
5
एक कढ़ाई में तेल गरम करें। अब इसमें राइ, जीरा डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
6
अब इसमें कढ़ी पत्ता, हींग, हरी मिर्च डाले और 20 सेकण्ड्स तक पका ले
7
अब इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पकाले। प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर, नमक डाले और टमाटर के नरम होने तक पका ले
8
अब इसमें हल्दी पाउडर डाले और मिला ले
9
1 मिनट बाद मसूर दाल, नारियल डाले और मिलाए। 5 मिनट तक पकने दे और पकने के बाद हरे धनिये से गार्निश करें।मसूरची उसली को गोअन मुल्याची रॉस और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

Goan RecipesLunchHigh Protein

Goan Masoorchi Usali Recipe

A high protein Goan Recipes recipe with lentils, onion - finely chopped, tomato - finely chopped. Ready in 45 min, serves 2.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time45 min

Calories

655kcal

Est. Cost₹325-₹475

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

85g(52%)

Protein

39g(24%)

Fats

17g(24%)

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Ingredients Checklist

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Directions

9 steps

1
गोअन मसूरची उसली बनाने के लिए सबसे पहले मसूर दाल को धो कर 2 से 3 घंटे के लिए भिगो ले
2
भिगोने के बाद सारा पानी निकाल ले
3
मसूर दाल को प्रेशर कुकर में 2 कप पानी के साथ डाले। कुकर बंद करें और 2 सिटी आने तक पका ले
4
2 सिटी आने के बाद गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे
5
एक कढ़ाई में तेल गरम करें। अब इसमें राइ, जीरा डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
6
अब इसमें कढ़ी पत्ता, हींग, हरी मिर्च डाले और 20 सेकण्ड्स तक पका ले
7
अब इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पकाले। प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर, नमक डाले और टमाटर के नरम होने तक पका ले
8
अब इसमें हल्दी पाउडर डाले और मिला ले
9
1 मिनट बाद मसूर दाल, नारियल डाले और मिलाए। 5 मिनट तक पकने दे और पकने के बाद हरे धनिये से गार्निश करें।मसूरची उसली को गोअन मुल्याची रॉस और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।