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Dal Banjara Recipe - Dal Banjara Recipe
North Indian RecipesLunchHigh Protein

Dal Banjara Recipe - Dal Banjara Recipe

A high protein North Indian Recipes recipe with कप काली उरद दाल (स्प्लिट), कप चना दाल, inch अदरक - कस ले. Ready in 50 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories
655kcal
Estimated Cost
₹325-475
Carbs80g
Protein29g
Fats24g
Servings Scaler
4

Instructions

9 steps
  1. 1

    दाल बंजारा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में काली उरद दाल, चना दाल, अदरक, हरी मिर्च, टमाटर, तेज पत्ता, दालचीनी, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले।इसमें 2-1/2 कप पानी डाले और कुकर बंद कर ले

    कप काली उरद दाल (स्प्लिट)(3/4)inch अदरक - कस ले(1)हरी मिर्च - पतला और सीधा काट ले(1)टमाटर - बारीक काट ले(1)तेज पत्ता(1)इंच दाल चीनी(1)छोटा चम्मच हल्दी पाउडर(1)छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1)सुखी लाल मिर्च - तोड़ ले(2)
  2. 2

    2 से 3 सिटी आने तक पका ले और फिर 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर पका ले

  3. 3

    गैस बंद कर ले

  4. 4

    प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खोले और आपकी दाल तैयार है

  5. 5

    सर्विंग बाउल में निकाल ले

  6. 6

    अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें जीरा, सुखी लाल मिर्च डाले और जीरा के तड़कने तक पका ले

    हरी मिर्च - पतला और सीधा काट ले(1)छोटा चम्मच जीरा(1)सुखी लाल मिर्च - तोड़ ले(2)
  7. 7

    इस तड़के को दाल में डाले और मिला ले

  8. 8

    हरा धनिया डाले और मिला ले

    टहनी हरा धनिया - काट ले(5)
  9. 9

    दाल बंजारा रेसिपी को लौकी रायता, भिंडी मसाला और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे

    छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर(1)

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