Tamil NaduLunchVegetarian

Chow Chow Poricha Kootu Recipe - Chow Chow Poricha Kootu Recipe

Name: Chow Chow Poricha Kootu Recipe - Chow Chow Poricha Kootu Recipe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Tamil Nadu
Ingredients: 300 grams chow chow - chopped; 1/2 cup yellow moong dal - cooked; 1/4 teaspoon turmeric powder; 1/2 cup coconut; 4 dry red chillies; 1 teaspoon cumin; curry leaves; salt - as per taste; 1 sprig curry leaves; 1/4 teaspoon rye; 1 teaspoon oil; 1 teaspoon white urad dal; 1 teaspoon chana dal

A vegetarian Tamil Nadu recipe with chow chow - chopped, yellow moong dal - cooked, turmeric powder. Ready in 45 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

655kcal

Estimated Cost

₹325-475

Carbs70g

Protein34g

Fats26g

Servings Scaler

Instructions

11 steps

1
चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 2 कप पानी और 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर के साथ एक प्रेशर कुकर में 3 सिटी आने तक पका ले
2
गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे
3
प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खेल और दाल को फेट ले
4
अलग से रख ले
5
अब चाउ चाउ को नरम होने तक भाप ले और अलग से रख दे
6
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, जीरा, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च डाले और पेस्ट बना ले
7
थोड़ा गरम पानी डाले और फिर से पीस ले
8
अलग से रख दे
9
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, चना दाल, सफ़ेद उरद दाल डाले और तड़कने दे
10
दाल के अच्छी तरह रोस्ट होने के बाद इसमें पकी हुई दाल, चाउ चाउ, कढ़ी पत्ता, थोड़ा पानी डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले
12
चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी को टमाटर रसम, चावल और इलाई वडम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे

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Recipe Source: archanaskitchen.com

Tamil NaduLunchVegetarian

Chow Chow Poricha Kootu Recipe - Chow Chow Poricha Kootu Recipe

A vegetarian Tamil Nadu recipe with chow chow - chopped, yellow moong dal - cooked, turmeric powder. Ready in 45 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time45 min

Calories

655kcal

Est. Cost₹325-₹475

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

70g(43%)

Protein

34g(21%)

Fats

26g(36%)

Interactive Servings Scaler

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Ingredients Checklist

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Directions

11 steps

1
चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 2 कप पानी और 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर के साथ एक प्रेशर कुकर में 3 सिटी आने तक पका ले
2
गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे
3
प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खेल और दाल को फेट ले
4
अलग से रख ले
5
अब चाउ चाउ को नरम होने तक भाप ले और अलग से रख दे
6
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, जीरा, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च डाले और पेस्ट बना ले
7
थोड़ा गरम पानी डाले और फिर से पीस ले
8
अलग से रख दे
9
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, चना दाल, सफ़ेद उरद दाल डाले और तड़कने दे
10
दाल के अच्छी तरह रोस्ट होने के बाद इसमें पकी हुई दाल, चाउ चाउ, कढ़ी पत्ता, थोड़ा पानी डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले
12
चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी को टमाटर रसम, चावल और इलाई वडम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे