Chow Chow Kothamli Chutney Recipe - Chow Chow Kothamalli Chutney Recipe
A diabetic friendly South Indian Recipes recipe with chow chow - chopped, green coriander, white urad dal. Ready in 40 min, serves 4.
Curated byAditi Iyer🇮🇳
Instructions
11 steps- 1
चाउ चाउ कोथमली चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चाउ चाउ को धो कर छील ले
- 2
इसे छोटा छोटा काट ले और अलग से रख दे
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें उरद दाल, चना दाल डाले और सुनहरा होने तक पका ले
- 4
अब इसमें सुखी लाल मिर्च डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 5
चाउ चाउ डाले और उनके हल्का नरम होने तक पका ले
- 6
नरम होने के बाद इसमें इमली डाले और 2 मिनट के लिए पका ले
- 7
गैस बंद करे और ठंडा होने दे
- 8
अब मिक्सर में चाउ चाउ मिश्रण, हरा धनिया, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 9
पीस कर पेस्ट बना ले
- 10
परोसे। अगर आप चाहे तो इस चटनी को तेल, राइ, उरद दाल और कढ़ी पत्ते का तड़का भी दे सकते है
- 11
चाउ चाउ कोथमली चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
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Chow Chow Kothamli Chutney Recipe - Chow Chow Kothamalli Chutney Recipe
A diabetic friendly South Indian Recipes recipe with chow chow - chopped, green coriander, white urad dal. Ready in 40 min, serves 4.
Curated byAditi Iyer🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
11 steps- 1
चाउ चाउ कोथमली चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चाउ चाउ को धो कर छील ले
- 2
इसे छोटा छोटा काट ले और अलग से रख दे
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें उरद दाल, चना दाल डाले और सुनहरा होने तक पका ले
- 4
अब इसमें सुखी लाल मिर्च डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले
- 5
चाउ चाउ डाले और उनके हल्का नरम होने तक पका ले
- 6
नरम होने के बाद इसमें इमली डाले और 2 मिनट के लिए पका ले
- 7
गैस बंद करे और ठंडा होने दे
- 8
अब मिक्सर में चाउ चाउ मिश्रण, हरा धनिया, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 9
पीस कर पेस्ट बना ले
- 10
परोसे। अगर आप चाहे तो इस चटनी को तेल, राइ, उरद दाल और कढ़ी पत्ते का तड़का भी दे सकते है
- 11
चाउ चाउ कोथमली चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
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