North Indian RecipesSide DishVegetarian

Baby Corn and Capsicum Masala Recipe - Baby Corn Capsicum Masala (Recipe in Hindi)

Name: Baby Corn and Capsicum Masala Recipe - Baby Corn Capsicum Masala (Recipe in Hindi)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 300 grams baby corn - thin and straight cut; 1 capsicum (green) - cut; 1 onion - finely chopped; 1 inch ginger - tighten; 2 bud garlic - tighten; 1 green chili - cut; 3 tomatoes - finely chopped; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon fennel; 1/4 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon coriander powder; 1/2 teaspoon cardamom powder; red chili powder - as per taste; salt - as per taste coriander - little; oil - as per use

A vegetarian North Indian Recipes recipe with baby corn - thin and straight cut, capsicum (green) - cut, onion - finely chopped. Ready in 1h, serves 2.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

725kcal

Estimated Cost

₹375-525

Carbs85g

Protein53g

Fats19g

Servings Scaler

Instructions

3 steps

1
बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च मसाला बनाने के लिए , सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा, सौंफ डाले और 15 सेकण्ड्स के लिए पका ले
2
15 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज, शिमला मिर्च, बेबी कॉर्न, अदरक, लहसुन डाले और बेबी कॉर्न के पकने तक पकाए। बेबी कॉर्न के पकने के बाद टमाटर और बाकी मसाले डाले। आंच को धीमा करें और टमाटर के नरम होने तक पकाए। नमक डाले और मिला ले
3
1 मिनट तक पकाए, गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें।बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च मसाला को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

North Indian RecipesSide DishVegetarian

Baby Corn and Capsicum Masala Recipe - Baby Corn Capsicum Masala (Recipe in Hindi)

A vegetarian North Indian Recipes recipe with baby corn - thin and straight cut, capsicum (green) - cut, onion - finely chopped. Ready in 1h, serves 2.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time1h

Calories

725kcal

Est. Cost₹375-₹525

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

85g(47%)

Protein

53g(29%)

Fats

19g(24%)

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Ingredients Checklist

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Directions

3 steps

1
बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च मसाला बनाने के लिए , सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा, सौंफ डाले और 15 सेकण्ड्स के लिए पका ले
2
15 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज, शिमला मिर्च, बेबी कॉर्न, अदरक, लहसुन डाले और बेबी कॉर्न के पकने तक पकाए। बेबी कॉर्न के पकने के बाद टमाटर और बाकी मसाले डाले। आंच को धीमा करें और टमाटर के नरम होने तक पकाए। नमक डाले और मिला ले
3
1 मिनट तक पकाए, गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें।बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च मसाला को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।