AndhraLunchHigh Protein

Andhra Style Pappu Charu Recipe - Andhra Style Pappu Charu Recipe

Name: Andhra Style Pappu Charu Recipe - Andhra Style Pappu Charu Recipe
Prep time: 16 min
Cook time: 30 min
Total time: 46 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Andhra
Ingredients: 1 cup pigeonpea; 3 green chillies - or dry red chillies; 10 cloves garlic - grated; 1 tomato - chopped; 1 onion - chopped; 2 tablespoon tamarind paste; 1/2 teaspoon turmeric powder; salt - as per taste; 2 tablespoon ghee; 6 curry leaves; 1 teaspoon rye; asafoetida - a pinch

A high protein Andhra recipe with pigeonpea, green chillies - or dry red chillies, cloves garlic - grated. Ready in 46 min, serves 4.

Curated bySuresh Naidu🇮🇳

Calories

620kcal

Estimated Cost

₹300-450

Carbs70g

Protein39g

Fats21g

Servings Scaler

Instructions

12 steps

1
आंध्रा स्टाइल पप्पू चारु रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दाल को अच्छी तरह से धो कर 15 से 20 मिनट के लिए भिगो ले
2
अब एक प्रेशर कुकर में दाल, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, 6 कली लहसुन, हल्दी पाउडर, 2 कप पानी डाले और मिला ले
3
कुकर को बंद करें और गैस पर रख ले
4
4 से 5 सिटी आने तक पका ले
5
प्रेशर अपने आप निकलने दे और ठंडा होने के लिए रख दे
6
ठंडा होने के बाद, कुकर खोले और दाल को मैश कर ले
7
अब इसमें इमली का पेस्ट, नमक, लहसुन, 1 कप पानी डाले और दाल के गाढ़ा होने तक उबलने दे
8
गैस बंद करे ले
9
तड़के के लिए, एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें राइ डाले और तडकने दे
10
तड़कने के बाद इसमें हींग, कढ़ी पत्ता डाले और 15 सेकण्ड्स तक पका ले
11
तड़के को दाल में डाले और मिला ले
12
गरमा गरम परोसे। आंध्रा स्टाइल पप्पू चारु को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ अपने रोज के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

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Andhra Style Pappu Charu Recipe - Andhra Style Pappu Charu Recipe

A high protein Andhra recipe with pigeonpea, green chillies - or dry red chillies, cloves garlic - grated. Ready in 46 min, serves 4.

Curated bySuresh Naidu🇮🇳

Cook Time46 min

Calories

620kcal

Est. Cost₹300-₹450

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

70g(45%)

Protein

39g(25%)

Fats

21g(30%)

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Ingredients Checklist

0 OF 12 COLLECTED

Directions

12 steps

1
आंध्रा स्टाइल पप्पू चारु रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दाल को अच्छी तरह से धो कर 15 से 20 मिनट के लिए भिगो ले
2
अब एक प्रेशर कुकर में दाल, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, 6 कली लहसुन, हल्दी पाउडर, 2 कप पानी डाले और मिला ले
3
कुकर को बंद करें और गैस पर रख ले
4
4 से 5 सिटी आने तक पका ले
5
प्रेशर अपने आप निकलने दे और ठंडा होने के लिए रख दे
6
ठंडा होने के बाद, कुकर खोले और दाल को मैश कर ले
7
अब इसमें इमली का पेस्ट, नमक, लहसुन, 1 कप पानी डाले और दाल के गाढ़ा होने तक उबलने दे
8
गैस बंद करे ले
9
तड़के के लिए, एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें राइ डाले और तडकने दे
10
तड़कने के बाद इसमें हींग, कढ़ी पत्ता डाले और 15 सेकण्ड्स तक पका ले
11
तड़के को दाल में डाले और मिला ले
12
गरमा गरम परोसे। आंध्रा स्टाइल पप्पू चारु को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ अपने रोज के खाने के लिए परोसे।