Palak Paneer Recipe
A high protein Punjabi recipe with ग्राम पनीर - काट ले, ग्राम पालक - धो कर काट ले, टमाटर - प्यूरी कर ले. Ready in 1h, serves 4.
Curated byHarpreet Singh🇮🇳
Instructions
10 steps- 1
पालक पनीर बनाने के लिए सबसे पहले पालक को धो कर काट ले
ग्राम पनीर - काट ले(250)ग्राम पालक - धो कर काट ले(500) - 2
पालक को 4 से 5 मिनट के लिए स्टीम कर ले और अलग से रख दे
ग्राम पालक - धो कर काट ले(500) - 3
पालक के ठंडा होने के बाद उसे एक ब्लेंडर में डाले और उसकी प्यूरी बना ले
ग्राम पालक - धो कर काट ले(500)टमाटर - प्यूरी कर ले(1) - 4
अब एक कढ़ाई में मक्खन गरम करें। इसमें जीरा, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डाले
कली लहसुन - कस ले(2)इंच अदरक - कस ले(2)हरी मिर्च - काट ले(2)छोटा चमच्च जीरा(1/2)छोटा चमच्च जीरा पाउडर(1)बड़ा चमच्च मक्खन(1) - 5
15 सेकण्ड्स के बाद इसमें टमाटर, हल्दी पाउडर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए
टमाटर - प्यूरी कर ले(1)छोटा चमच्च दालचीनी पाउडर(1/4)छोटा चमच्च जीरा पाउडर(1)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1) - 6
अब इसमें पालक की प्यूरी, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, दालचीनी पाउडर और नमक डाले
ग्राम पालक - धो कर काट ले(500)टमाटर - प्यूरी कर ले(1)छोटा चमच्च जीरा(1/2)छोटा चमच्च दालचीनी पाउडर(1/4)छोटा चमच्च जीरा पाउडर(1)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1) - 7
5 मिनट तक पकने दे
- 8
अंत में क्रीम और पनीर डाले और मिला ले
ग्राम पनीर - काट ले(250)बड़े चमच्च क्रीम(2) - 9
गरमा गरम परोसे
- 10
पालक पनीर को अमृतसरी दाल और पुदीना तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
ग्राम पनीर - काट ले(250)ग्राम पालक - धो कर काट ले(500)
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Palak Paneer Recipe
A high protein Punjabi recipe with ग्राम पनीर - काट ले, ग्राम पालक - धो कर काट ले, टमाटर - प्यूरी कर ले. Ready in 1h, serves 4.
Curated byHarpreet Singh🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
10 steps- 1
पालक पनीर बनाने के लिए सबसे पहले पालक को धो कर काट ले
ग्राम पनीर - काट ले(250)ग्राम पालक - धो कर काट ले(500) - 2
पालक को 4 से 5 मिनट के लिए स्टीम कर ले और अलग से रख दे
ग्राम पालक - धो कर काट ले(500) - 3
पालक के ठंडा होने के बाद उसे एक ब्लेंडर में डाले और उसकी प्यूरी बना ले
ग्राम पालक - धो कर काट ले(500)टमाटर - प्यूरी कर ले(1) - 4
अब एक कढ़ाई में मक्खन गरम करें। इसमें जीरा, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डाले
कली लहसुन - कस ले(2)इंच अदरक - कस ले(2)हरी मिर्च - काट ले(2)छोटा चमच्च जीरा(1/2)छोटा चमच्च जीरा पाउडर(1)बड़ा चमच्च मक्खन(1) - 5
15 सेकण्ड्स के बाद इसमें टमाटर, हल्दी पाउडर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए
टमाटर - प्यूरी कर ले(1)छोटा चमच्च दालचीनी पाउडर(1/4)छोटा चमच्च जीरा पाउडर(1)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1) - 6
अब इसमें पालक की प्यूरी, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, दालचीनी पाउडर और नमक डाले
ग्राम पालक - धो कर काट ले(500)टमाटर - प्यूरी कर ले(1)छोटा चमच्च जीरा(1/2)छोटा चमच्च दालचीनी पाउडर(1/4)छोटा चमच्च जीरा पाउडर(1)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1) - 7
5 मिनट तक पकने दे
- 8
अंत में क्रीम और पनीर डाले और मिला ले
ग्राम पनीर - काट ले(250)बड़े चमच्च क्रीम(2) - 9
गरमा गरम परोसे
- 10
पालक पनीर को अमृतसरी दाल और पुदीना तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
ग्राम पनीर - काट ले(250)ग्राम पालक - धो कर काट ले(500)
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