Kerala RecipesStarterNon-Veg

Meen Varutathu Recipe - Kerala Style Fish Fry Recipe

Name: Meen Varutathu Recipe - Kerala Style Fish Fry Recipe
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Kerala Recipes
Ingredients: 5 फिश; 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; काली मिर्च पाउडर - पीस ले; 1/2 निम्बू - रस निकाल ले; नमक - स्वाद अनुसार; नारियल का तेल - प्रयोग अनुसार; कढ़ी पत्ता - थोड़े

A non-veg Kerala Recipes recipe with फिश, छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर. Ready in 1h 5m, serves 4.

Curated byAditya Nair🇮🇳

Calories

595kcal

Estimated Cost

₹225-375

Carbs70g

Protein43g

Fats16g

Servings Scaler

Instructions

7 steps

1
मीन वरूथाथू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले फिश को अच्छी तरह से धो कर साफ़ कर ले
फिश(5)
2
अलग से रख दे
3
अब एक मिक्सिंग बाउल में अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, निम्बू, नमक, थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह से मिला ले
छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट(1)बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच हल्दी पाउडर(1/2)काली मिर्च पाउडर - पीस लेनिम्बू - रस निकाल ले(1/2)
4
फिश को इस मसाले से अच्छी तरह से कोट कर ले और 30 से 40 मिनट के लिए अलग से रख ले
फिश(5)
5
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें कढ़ी पत्ता डाले और तड़कने दे
कढ़ी पत्ता - थोड़े
6
अब इसमें फिश डाले और दोनों तरफ से कुरकुरा और भूरा होने तक पका ले
फिश(5)
8
मीन वरूथाथू रेसिपी को टमाटर प्याज सांबर, चावल और पापड़ के साथ रात के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

Kerala RecipesStarterNon-Veg

Meen Varutathu Recipe - Kerala Style Fish Fry Recipe

Curated byAditya Nair🇮🇳

Cook Time1h 5m

Calories

595kcal

Est. Cost₹225-₹375

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

70g(47%)

Protein

43g(29%)

Fats

16g(24%)

Interactive Servings Scaler

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Ingredients Checklist

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Directions

7 steps

1
मीन वरूथाथू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले फिश को अच्छी तरह से धो कर साफ़ कर ले
फिश(5)
2
अलग से रख दे
3
अब एक मिक्सिंग बाउल में अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, निम्बू, नमक, थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह से मिला ले
छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट(1)बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चम्मच हल्दी पाउडर(1/2)काली मिर्च पाउडर - पीस लेनिम्बू - रस निकाल ले(1/2)
4
फिश को इस मसाले से अच्छी तरह से कोट कर ले और 30 से 40 मिनट के लिए अलग से रख ले
फिश(5)
5
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें कढ़ी पत्ता डाले और तड़कने दे
कढ़ी पत्ता - थोड़े
6
अब इसमें फिश डाले और दोनों तरफ से कुरकुरा और भूरा होने तक पका ले
फिश(5)
8
मीन वरूथाथू रेसिपी को टमाटर प्याज सांबर, चावल और पापड़ के साथ रात के खाने के लिए परोसे।