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Lemongrass Coconut Rice (Recipe In Hindi)
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Lemongrass Coconut Rice (Recipe In Hindi)

A vegetarian Indian recipe with कप चावल - धो कर 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दे, कप हरा बीन्स - बारीक काट ले, कप गाजर. Ready in 40 min, serves 5.

Curated byAarav Mehta🇮🇳

Calories
620kcal
Estimated Cost
300-450
Carbs79g
Protein34g
Fats19g
Servings Scaler
5

Instructions

7 steps
  1. 1

    लेमनग्रास कोकोनट राइस बनाने के लिए एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले

    स्टॉक लेमन ग्रास - 2 से 3 टुकड़े कर ले(1)
  2. 2

    इसमें अदरक, सब्जिआ डाले और 2 मिनट के लिए पका ले

    कप चावल - धो कर 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दे(1)छोटा चमच्च अदरक - कस ले(1/2)
  3. 3

    अब इसमें चावल डाले और अच्छी तरह से मिला ले

    कप चावल - धो कर 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दे(1)
  4. 4

    अब इसमें नारियल का दूध, पानी, लेमन ग्रास, काली मिर्च, नमक डाले और उबाला आने दे

    कप चावल - धो कर 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दे(1)कप नारियल का दूध(1)+/2 कप पानी(1)पूरी काली मिर्च - क्रश कर ले(3)स्टॉक लेमन ग्रास - 2 से 3 टुकड़े कर ले(1)
  5. 5

    उबाला आने के बाद , गैस की आंच कम करें, कढ़ाई को ढके और पानी के चले जाने तक पकाए। गैस बंद करें और 8 से 10 मिनट के लिए ढके रहने दे

    कप चावल - धो कर 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दे(1)+/2 कप पानी(1)
  6. 6

    अंत में सबको मिला ले और लेमन ग्रास निकाल दे

    स्टॉक लेमन ग्रास - 2 से 3 टुकड़े कर ले(1)
  7. 7

    लेमनग्रास कोकोनट राइस को रेड थाई करी के साथ रात के खाने के लिए परोसे।

    स्टॉक लेमन ग्रास - 2 से 3 टुकड़े कर ले(1)

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