North Indian RecipesLunchHigh Protein

Dhaba Style Green Moong Dal Tadka Recipe (Dhaba Style Green Moong Dal Tadka)

Name: Dhaba Style Green Moong Dal Tadka Recipe (Dhaba Style Green Moong Dal Tadka)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 1 cup green moong dal; 1 ginger - grated; 1 tomato - chopped; 1 green chili - chopped; 1 teaspoon turmeric powder; 1/2 teaspoon sugar; salt - as per taste; 4 sprig coriander - chopped; 1 teaspoon lemon juice; 1 tablespoon ghee; 1 teaspoon cumin seeds; dry red chillies

A high protein North Indian Recipes recipe with green moong dal, ginger - grated, tomato - chopped. Ready in 50 min, serves 3.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

620kcal

Estimated Cost

₹300-450

Carbs64g

Protein26g

Fats29g

Servings Scaler

Instructions

6 steps

1
ढाबा स्टाइल हरी मूंग दाल तड़का बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 3 कप पानी में 1 घंटे के लिए भिगो ले
2
अब दाल को प्रेशर कुकर में अदरक, टमाटर, नमक, हल्दी पाउडर और हरी मिर्च के साथ डाले। कुकर को ढके और 3 से 4 सिटी बजने तक पकाए। गैस धीमा कर ले और 10 मिनट तक पकने दे
3
गैस बंद करें और प्रेशर को अपने आप निकलने दे
4
अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें जीरा और सुखी लाल मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
5
10 सेकण्ड्स बाद गैस बंद करें और यह तड़का दाल में डाल दे
6
मिलाए, धनिया और निम्बू का रस डाले। मिलाए और गरमा गरम परोसे। ढाबा स्टाइल हरी मूंग दाल तड़का को सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

North Indian RecipesLunchHigh Protein

Dhaba Style Green Moong Dal Tadka Recipe (Dhaba Style Green Moong Dal Tadka)

A high protein North Indian Recipes recipe with green moong dal, ginger - grated, tomato - chopped. Ready in 50 min, serves 3.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time50 min

Calories

620kcal

Est. Cost₹300-₹450

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

64g(41%)

Protein

26g(17%)

Fats

29g(42%)

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Ingredients Checklist

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Directions

6 steps

1
ढाबा स्टाइल हरी मूंग दाल तड़का बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 3 कप पानी में 1 घंटे के लिए भिगो ले
2
अब दाल को प्रेशर कुकर में अदरक, टमाटर, नमक, हल्दी पाउडर और हरी मिर्च के साथ डाले। कुकर को ढके और 3 से 4 सिटी बजने तक पकाए। गैस धीमा कर ले और 10 मिनट तक पकने दे
3
गैस बंद करें और प्रेशर को अपने आप निकलने दे
4
अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें जीरा और सुखी लाल मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
5
10 सेकण्ड्स बाद गैस बंद करें और यह तड़का दाल में डाल दे
6
मिलाए, धनिया और निम्बू का रस डाले। मिलाए और गरमा गरम परोसे। ढाबा स्टाइल हरी मूंग दाल तड़का को सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।