AwadhiDinnerHigh Protein

Awadhi Style Sultani Dal (Recipe In Hindi) - Awadhi Style Sultani Dal Recipe

Name: Awadhi Style Sultani Dal (Recipe In Hindi) - Awadhi Style Sultani Dal Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Awadhi
Ingredients: 250 ग्राम अरहर दाल; 2 कप दूध; 125 ग्राम क्रीम; 1 कप दही; 1 प्याज - काट ले; 1 छोटा चमच्च जीरा; 1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर; 2 हरी मिर्च - काट ले; 4 कली लहसुन - काट ले; 1 इंच अदरक - काट ले; 2 इलाइची - तोड़ ले; घी - या तेल; नमक - स्वाद अनुसार

A high protein Awadhi recipe with ग्राम अरहर दाल, कप दूध, ग्राम क्रीम. Ready in 40 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

655kcal

Estimated Cost

₹325-475

Carbs67g

Protein28g

Fats31g

Servings Scaler

Instructions

6 steps

1
अवधी स्टाइल सुल्तानी दाल बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में दाल, 2 कप पानी, हल्दी पाउडर और नमक डाले। कुकर बंद करें और 4 सिटी आने तक पका ले
छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1)
2
प्रेशर निकलने दे और अलग से रख दे
3
अब दाल को एक सॉस पैन में निकाले और थोड़ा पानी डालकर घोट ले
4
गैस चालू करें और इसमें दूध डाले। 30 सेकण्ड्स के बाद इसमें दही और क्रीम डाले और दाल के गाढ़ा होने तक पकाए। एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
ग्राम क्रीम(125)छोटा चमच्च जीरा(1)
5
अब इसमें अदरक, लहसुन, प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए। प्याज के नरम होने के बाद इसमें हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर डाले। गैस बंद करें और इसे दाल में डाल दे
प्याज - काट ले(1)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1)हरी मिर्च - काट ले(2)कली लहसुन - काट ले(4)इंच अदरक - काट ले(1)
6
मिलाए और परोसे। अवधी स्टाइल सुल्तानी दाल को अरबी अजवाइन की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

AwadhiDinnerHigh Protein

Awadhi Style Sultani Dal (Recipe In Hindi) - Awadhi Style Sultani Dal Recipe

A high protein Awadhi recipe with ग्राम अरहर दाल, कप दूध, ग्राम क्रीम. Ready in 40 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time40 min

Calories

655kcal

Est. Cost₹325-₹475

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

67g(41%)

Protein

28g(17%)

Fats

31g(42%)

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Ingredients Checklist

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Directions

6 steps

1
अवधी स्टाइल सुल्तानी दाल बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में दाल, 2 कप पानी, हल्दी पाउडर और नमक डाले। कुकर बंद करें और 4 सिटी आने तक पका ले
छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1)
2
प्रेशर निकलने दे और अलग से रख दे
3
अब दाल को एक सॉस पैन में निकाले और थोड़ा पानी डालकर घोट ले
4
गैस चालू करें और इसमें दूध डाले। 30 सेकण्ड्स के बाद इसमें दही और क्रीम डाले और दाल के गाढ़ा होने तक पकाए। एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
ग्राम क्रीम(125)छोटा चमच्च जीरा(1)
5
अब इसमें अदरक, लहसुन, प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए। प्याज के नरम होने के बाद इसमें हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर डाले। गैस बंद करें और इसे दाल में डाल दे
प्याज - काट ले(1)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1)हरी मिर्च - काट ले(2)कली लहसुन - काट ले(4)इंच अदरक - काट ले(1)
6
मिलाए और परोसे। अवधी स्टाइल सुल्तानी दाल को अरबी अजवाइन की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।