AwadhiLunchHigh Protein

Arhar Ki Dal Recipe - Arhar Ki Dal with Lahsun Tadka

Name: Arhar Ki Dal Recipe - Arhar Ki Dal with Lahsun Tadka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Awadhi
Ingredients: 1 cup arhar dal; 1 onion - finely chopped; 1 inch ginger - grated; 1/2 teaspoon turmeric powder; 1 tomato - finely chopped; 1 inch lentil sugar; 1 tablespoon salt - lemon juice; as per taste; 5 sprig coriander - finely chopped; 1 tablespoon ghee; 4 cloves garlic; 1/2 teaspoon cumin seeds; 2 dry red chillies

A high protein Awadhi recipe with arhar dal, onion - finely chopped, inch ginger - grated. Ready in 50 min, serves 3.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

655kcal

Estimated Cost

₹325-475

Carbs77g

Protein47g

Fats17g

Servings Scaler

Instructions

10 steps

1
अरहर की दाल बनाने के लिए सबसे पहले दाल को प्रेशर कुकर में पका ले
2
इसके लिए दाल, प्याज, अदरक, हल्दी पाउडर, नमक, दाल चीनी और 2-1/2 कप पानी डाले। मिलाए और कुकर को बंद कर ले
3
2 सिटी आने तक तेज आंच पकाए। 2 सिटी आने के बाद, आंच को धीमा कर ले और 3 से 4 मिनट्स तक पकने दे
4
4 मिनट के बाद, गैस बंद कर दे
5
प्रेशर को निकलने दे
6
प्रेशर के निकलने के बाद, दाल को अच्छी तरह से मिला ले
7
इस दाल को एक बाउल में निकाल दे
8
निम्बू का रस और हरा धनिया डाले और अच्छी तरह से मिला ले
9
अब इसका तड़का तैयार करेंगे। एक छोटे कढ़ाई में घी डाले। इसमें जीरा, लहसुन, सुखी लाल मिर्च डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
10
इस तड़के क दाल में डाले और गरमा गरम परोसे। अरहर की दाल को सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Rate this recipe

Annanas Ka Muzzafar Recipe

⏱️ 35 min

Matar Ki Tehri Recipe - Fragrant rice cooked with spices and fresh peas

⏱️ 50 min

Awadh Style Bakarkhani Roti Recipe ( Thick Spiced Flatbread Recipe )

⏱️ 75 min

Rajma Galouti Kebab Recipe

⏱️ 65 min

Back to Discover

Scan to Cook

Open this recipe page on your phone instantly by scanning the QR code.

Recipe Source: archanaskitchen.com

AwadhiLunchHigh Protein

Arhar Ki Dal Recipe - Arhar Ki Dal with Lahsun Tadka

A high protein Awadhi recipe with arhar dal, onion - finely chopped, inch ginger - grated. Ready in 50 min, serves 3.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time50 min

Calories

655kcal

Est. Cost₹325-₹475

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

77g(47%)

Protein

47g(29%)

Fats

17g(24%)

Interactive Servings Scaler

Scale the servings dynamically to update the ingredient checklist counts.

Ingredients Checklist

0 OF 13 COLLECTED

Directions

10 steps

1
अरहर की दाल बनाने के लिए सबसे पहले दाल को प्रेशर कुकर में पका ले
2
इसके लिए दाल, प्याज, अदरक, हल्दी पाउडर, नमक, दाल चीनी और 2-1/2 कप पानी डाले। मिलाए और कुकर को बंद कर ले
3
2 सिटी आने तक तेज आंच पकाए। 2 सिटी आने के बाद, आंच को धीमा कर ले और 3 से 4 मिनट्स तक पकने दे
4
4 मिनट के बाद, गैस बंद कर दे
5
प्रेशर को निकलने दे
6
प्रेशर के निकलने के बाद, दाल को अच्छी तरह से मिला ले
7
इस दाल को एक बाउल में निकाल दे
8
निम्बू का रस और हरा धनिया डाले और अच्छी तरह से मिला ले
9
अब इसका तड़का तैयार करेंगे। एक छोटे कढ़ाई में घी डाले। इसमें जीरा, लहसुन, सुखी लाल मिर्च डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
10
इस तड़के क दाल में डाले और गरमा गरम परोसे। अरहर की दाल को सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।