Sukhi Aloo Sabzi (Recipe In Hindi)
A vegetarian North Indian Recipes recipe with आलू - उबालकर, बड़े चमच्च तेल, छोटा चमच्च राइ. Ready in 40 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Instructions
7 steps- 1
सुखी आलू सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे आलू को प्रेशर कुकर में प्रयोग अनुसार पानी और नमक के साथ उबाल ले
नमक - स्वाद अनुसारतेल - प्रयोग अनुसार - 2
प्रेशर निकलने दे
- 3
ठंडा होने के बाद छीलकर काट ले
- 4
अब एक कढ़ाई में 2 बड़े चमच्च तेल गरम करें। इसमें राइ, सौंफ, जीरा डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
बड़े चमच्च तेल(2)छोटा चमच्च राइ(1/2)छोटा चमच्च जीरा(1/2)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/2)छोटा चमच्च धनिया पाउडर(1)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1)छोटा चमच्च अमचूर पाउडर(1/2)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2) - 5
15 सेकण्ड्स बाद इसमें आलू, बाकी मसाले और नमक डाले। सबको मिला ले और थोड़ा पानी छिड़क दे
- 6
कढ़ाई को ढक ले और 10 से 12 मिनट तक पकने दे
- 7
गरमा गरम परोसे। सुखी आलू की सब्ज़ी को गुजराती कढ़ी और मेथी थेपला के साथ दिन या रात के खाने के लिए परोसे।
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Sukhi Aloo Sabzi (Recipe In Hindi)
A vegetarian North Indian Recipes recipe with आलू - उबालकर, बड़े चमच्च तेल, छोटा चमच्च राइ. Ready in 40 min, serves 4.
Curated byKavya Sharma🇮🇳
Estimated Nutrition Highlights
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Ingredients Checklist
Directions
7 steps- 1
सुखी आलू सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे आलू को प्रेशर कुकर में प्रयोग अनुसार पानी और नमक के साथ उबाल ले
नमक - स्वाद अनुसारतेल - प्रयोग अनुसार - 2
प्रेशर निकलने दे
- 3
ठंडा होने के बाद छीलकर काट ले
- 4
अब एक कढ़ाई में 2 बड़े चमच्च तेल गरम करें। इसमें राइ, सौंफ, जीरा डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
बड़े चमच्च तेल(2)छोटा चमच्च राइ(1/2)छोटा चमच्च जीरा(1/2)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/2)छोटा चमच्च धनिया पाउडर(1)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1)छोटा चमच्च अमचूर पाउडर(1/2)छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2) - 5
15 सेकण्ड्स बाद इसमें आलू, बाकी मसाले और नमक डाले। सबको मिला ले और थोड़ा पानी छिड़क दे
- 6
कढ़ाई को ढक ले और 10 से 12 मिनट तक पकने दे
- 7
गरमा गरम परोसे। सुखी आलू की सब्ज़ी को गुजराती कढ़ी और मेथी थेपला के साथ दिन या रात के खाने के लिए परोसे।
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