South Indian RecipesLunchVegetarian

Pudalangai Priya Recipe - Pudalangai Poriyal Recipe

Name: Pudalangai Priya Recipe - Pudalangai Poriyal Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 2 स्नेक गॉर्ड - पुडलंगाई; 1 प्याज - बारीक काट ले; 4 हरी मिर्च - बारीक काट ले; 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर; 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; तेल - प्रयोग अनुसार; 1/2 छोटा चम्मच राइ; 1/2 कप नारियल - कस ले; नमक - स्वाद अनुसार; 8 कढ़ी पत्ता

A vegetarian South Indian Recipes recipe with स्नेक गॉर्ड - पुडलंगाई, प्याज - बारीक काट ले, हरी मिर्च - बारीक काट ले. Ready in 40 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Calories

550kcal

Estimated Cost

₹250-400

Carbs63g

Protein37g

Fats17g

Servings Scaler

Instructions

7 steps

1
पुडलंगाई पोरियल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले स्नेक गॉर्ड या पुडलंगाई को धो कर मध्यम साइज में काट ले
स्नेक गॉर्ड - पुडलंगाई(2)
2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे
3
राइ के तड़कने के बाद इसमें कढ़ी पत्ता, हरी मिर्च डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले
हरी मिर्च - बारीक काट ले(4)कढ़ी पत्ता(8)
4
अब इसमें स्नेक गॉर्ड/पुडलंगाई, नमक, हल्दी पाउडर डाले और अच्छी तरह से मिला ले
स्नेक गॉर्ड - पुडलंगाई(2)छोटा चम्मच जीरा पाउडर(1)छोटा चम्मच हल्दी पाउडर(1/4)
5
थोड़ा नमक डाले, ढके और सब्ज़ी के नरम होने तक पका ले
6
इसमें कम से कम 6 से 8 मिनट लगेंगे। कढ़ाई को खोले, इसमें नारियल डाले और अच्छी तरह से मिला ले
कप नारियल - कस ले(1/2)
7
2 मिनट तक पका ले, गैस बंद करें और परोसे। पुडलंगाई पोरियल रेसिपी को चाउ चाउ सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे
स्नेक गॉर्ड - पुडलंगाई(2)

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Recipe Source: archanaskitchen.com

South Indian RecipesLunchVegetarian

Pudalangai Priya Recipe - Pudalangai Poriyal Recipe

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Cook Time40 min

Calories

550kcal

Est. Cost₹250-₹400

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

63g(46%)

Protein

37g(27%)

Fats

17g(27%)

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Ingredients Checklist

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Directions

7 steps

1
पुडलंगाई पोरियल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले स्नेक गॉर्ड या पुडलंगाई को धो कर मध्यम साइज में काट ले
स्नेक गॉर्ड - पुडलंगाई(2)
2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे
3
राइ के तड़कने के बाद इसमें कढ़ी पत्ता, हरी मिर्च डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले
हरी मिर्च - बारीक काट ले(4)कढ़ी पत्ता(8)
4
अब इसमें स्नेक गॉर्ड/पुडलंगाई, नमक, हल्दी पाउडर डाले और अच्छी तरह से मिला ले
स्नेक गॉर्ड - पुडलंगाई(2)छोटा चम्मच जीरा पाउडर(1)छोटा चम्मच हल्दी पाउडर(1/4)
5
थोड़ा नमक डाले, ढके और सब्ज़ी के नरम होने तक पका ले
6
इसमें कम से कम 6 से 8 मिनट लगेंगे। कढ़ाई को खोले, इसमें नारियल डाले और अच्छी तरह से मिला ले
कप नारियल - कस ले(1/2)
7
2 मिनट तक पका ले, गैस बंद करें और परोसे। पुडलंगाई पोरियल रेसिपी को चाउ चाउ सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे
स्नेक गॉर्ड - पुडलंगाई(2)