What2Eat
Fennel Potato Recipe - Saunf Aloo Recipe
PunjabiLunchVegetarian

Fennel Potato Recipe - Saunf Aloo Recipe

A vegetarian Punjabi recipe with आलू - आधा काट ले, छोटा चम्मच सौंफ - क्रश कर ले, छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर. Ready in 25 min, serves 6.

Curated byHarpreet Singh🇮🇳

Calories
—kcal
Estimated Cost
₹150-300
Servings Scaler
6

Instructions

7 steps
  1. 1

    सौंफ आलू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में तेल गरम कर ले

    छोटा चम्मच सौंफ - क्रश कर ले(2)
  2. 2

    इसमें हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, सौंफ डाले और सौंफ के सुनहर होने तक पका ले

    छोटा चम्मच सौंफ - क्रश कर ले(2)छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(2)छोटा चम्मच हल्दी पाउडर(1)
  3. 3

    अब इसमें आलू डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले

  4. 4

    प्रयोग अनुसार पानी डाले और कुकर बंद कर ले

  5. 5

    2 सिटी आने तक पकाए, गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे

  6. 6

    अब इसमें दूध या क्रीम डाले, गैस चालू करें और 5 मिनट के लिए पकने दे

    कप क्रीम - या 1/2 कप दूध(1/4)
  7. 7

    सेकि हुई सौंफ और हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। सौंफ आलू को अमृतसरी दाल और लच्छा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

    छोटा चम्मच सौंफ - क्रश कर ले(2)

Rate this recipe

You might also like

Gur Paare Recipe (A traditional Punjabi Wedding Sweet)

Gur Paare Recipe (A traditional Punjabi Wedding Sweet)

⏱️ 45 min

Smoked Tandoori Paneer Tikka Recipe

Smoked Tandoori Paneer Tikka Recipe

⏱️ 55 min

Palak Onion Kadhi Pakora Recipe

Palak Onion Kadhi Pakora Recipe

⏱️ 40 min

Maa Ki Dal Recipe - Punjabi Style Black Urad Dal Recipe

Maa Ki Dal Recipe - Punjabi Style Black Urad Dal Recipe

⏱️ 160 min