South Indian RecipesLunchVegetarian

Chow Chow Curry Recipe - Chow Chow Curry Recipe

Name: Chow Chow Curry Recipe - Chow Chow Curry Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 2 chow chow - peel and chop; 1/2 teaspoon rye; 1/2 teaspoon white urad dal; 1/4 teaspoon asafoetida; 1/4 teaspoon turmeric powder; 4 curry leaves - finely chopped; oil - use salt; according to taste

A vegetarian South Indian Recipes recipe with chow chow - peel and chop, rye, white urad dal. Ready in 50 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Calories

480kcal

Estimated Cost

₹200-350

Carbs50g

Protein23g

Fats21g

Servings Scaler

Instructions

8 steps

1
चाउ चाउ करी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चाउ चाउ छील कर अच्छी तरह से काट ले
2
अब चाउ चाउ को एक प्रेशर कुकर में नमक, 3 बड़े चम्मच पानी के साथ डाले और कुकर बंद कर ले
3
3 सिटी आने तक पका ले
4
3 सिटी आने के बाद कुकर बंद करें, और उसे ठन्डे पानी के निचे रखें ताकि प्रेशर निकल जाए
5
कुकर खोले और चाउ चाउ को अलग से रख दे
6
अब तड़के के लिए, एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और दाल के सुनहरा होने तक पका ले
7
अब इसमें कढ़ी पत्ता, हल्दी पाउडर, हींग, नमक, चाउ चाउ डाले और 1 मिनट के लिए पका ले
8
गैस बंद करें और परोसे। चाउ चाउ करी रेसिपी को कीरई सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

South Indian RecipesLunchVegetarian

Chow Chow Curry Recipe - Chow Chow Curry Recipe

A vegetarian South Indian Recipes recipe with chow chow - peel and chop, rye, white urad dal. Ready in 50 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Cook Time50 min

Calories

480kcal

Est. Cost₹200-₹350

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

50g(42%)

Protein

23g(19%)

Fats

21g(39%)

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Ingredients Checklist

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Directions

8 steps

1
चाउ चाउ करी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चाउ चाउ छील कर अच्छी तरह से काट ले
2
अब चाउ चाउ को एक प्रेशर कुकर में नमक, 3 बड़े चम्मच पानी के साथ डाले और कुकर बंद कर ले
3
3 सिटी आने तक पका ले
4
3 सिटी आने के बाद कुकर बंद करें, और उसे ठन्डे पानी के निचे रखें ताकि प्रेशर निकल जाए
5
कुकर खोले और चाउ चाउ को अलग से रख दे
6
अब तड़के के लिए, एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और दाल के सुनहरा होने तक पका ले
7
अब इसमें कढ़ी पत्ता, हल्दी पाउडर, हींग, नमक, चाउ चाउ डाले और 1 मिनट के लिए पका ले
8
गैस बंद करें और परोसे। चाउ चाउ करी रेसिपी को कीरई सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।