South Indian RecipesLunchVegetarian

Beetroot Garlic Lemon Rasam (Recipe In Hindi)

Name: Beetroot Garlic Lemon Rasam (Recipe In Hindi)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1 chakundar - washed; 3 cups of water; salt - a pinch; 1 teaspoon black pepper powder; 1 teaspoon cumin seeds; 1 tablespoon coriander seeds; 4 dry red chillies; 4 bud garlic - with peel; 1 tablespoon green coriander - cut; curry leaves - little; 2 tablespoons green coriander - finely chopped; 1 teaspoon oil; 1 teaspoon mustard; 1 teaspoon cumin seeds; 1 dry red chilli; 4 curry leaves; asafoetida - a pinch of salt; salt - as per the experiment; 1 tablespoon coriander - finely chopped (for garnish)

A vegetarian South Indian Recipes recipe with chakundar - washed, of water, salt - a pinch. Ready in 30 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Calories

865kcal

Estimated Cost

₹475-625

Carbs87g

Protein32g

Fats43g

Servings Scaler

Instructions

8 steps

1
लहसुनि चकुंदर रसम बनाने के लिए सबसे पहले बीटरूट को काट ले
2
बीटरूट को प्रेशर कुकर में प्रयोग अनुसार पानी के साथ डाल ले
3
कुकर बंद करें और 2 सिटी आने तक पका ले
4
गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे
5
पाउडर के लिए दी गई सामग्री को ब्लेंडर में डाले और पीस ले
6
अब एक कढ़ाई में यह पिसा हुआ मसाला, बीटरूट और उसका पानी डाले।10 से 12 मिनट के लिए पकाए और उबाला आने दे
7
गैस बंद करें। अब तड़के के लिए एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें तड़के के लिए दी गई सामग्री डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
8
इस तड़के को रसम में डाले, निम्बू का रस डाले और हरे धनिये से गार्निश करें। लहसुनि चकुंदर रसम को चाउ चाउ थोरन, किरई सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Rate this recipe

South Indian Style Murungakkai Poriyal Recipe - Drumstick Stir Fry

⏱️ 45 min

Vazhaipoo Vadai Recipe (Banana Flower Fried Savoury Snack)

⏱️ 65 min

Senai Potato Curry Recipe - Spicy Chettinad Style Yum Stir Pre

⏱️ 45 min

Carrot Lemon Rice Recipe

⏱️ 65 min

Back to Discover

Scan to Cook

Open this recipe page on your phone instantly by scanning the QR code.

Recipe Source: archanaskitchen.com

South Indian RecipesLunchVegetarian

Beetroot Garlic Lemon Rasam (Recipe In Hindi)

A vegetarian South Indian Recipes recipe with chakundar - washed, of water, salt - a pinch. Ready in 30 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Cook Time30 min

Calories

865kcal

Est. Cost₹475-₹625

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

87g(40%)

Protein

32g(15%)

Fats

43g(45%)

Interactive Servings Scaler

Scale the servings dynamically to update the ingredient checklist counts.

Ingredients Checklist

0 OF 19 COLLECTED

Directions

8 steps

1
लहसुनि चकुंदर रसम बनाने के लिए सबसे पहले बीटरूट को काट ले
2
बीटरूट को प्रेशर कुकर में प्रयोग अनुसार पानी के साथ डाल ले
3
कुकर बंद करें और 2 सिटी आने तक पका ले
4
गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे
5
पाउडर के लिए दी गई सामग्री को ब्लेंडर में डाले और पीस ले
6
अब एक कढ़ाई में यह पिसा हुआ मसाला, बीटरूट और उसका पानी डाले।10 से 12 मिनट के लिए पकाए और उबाला आने दे
7
गैस बंद करें। अब तड़के के लिए एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें तड़के के लिए दी गई सामग्री डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
8
इस तड़के को रसम में डाले, निम्बू का रस डाले और हरे धनिये से गार्निश करें। लहसुनि चकुंदर रसम को चाउ चाउ थोरन, किरई सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।