Chicken Sholay Kebab Recipe - Chicken Sholay Kebab Recipe
A non-veg South Indian Recipes recipe with ग्राम चिकन - बोनलेस, टहनी कढ़ी पत्ता, इंच अदरक. Ready in 30 min, serves 4.
Curated byAditi Iyer🇮🇳
Instructions
11 steps- 1
चिकन शोले कबाब रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह से धो कर काट ले
ग्राम चिकन - बोनलेस(300) - 2
*अदरक हरी मिर्च का पेस्ट बनाने के लिए:अब एक मिक्सर ग्राइंडर में अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, 2 बड़े चम्मच पानी डाले और पीस ले
इंच अदरक(2)कली लहसुन(6)हरी मिर्च(2)बड़ा चम्मच चावल का आटा(1)बड़े चम्मच मैदा (ऑल पर्पस आटा)(3)बड़ा चम्मच बेसन(1)बड़े चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर(2)छोटा चम्मच सांबर पाउडर(1)छोटा चम्मच जीरा पाउडर(1)छोटा चम्मच धनिया पाउडर(1) - 3
पेस्ट को अलग से रह ले
- 4
*बैटर बनाने के लिए:अब एक मिक्सिंग बाउल में बेसन, चावल का आटा, मैदा डाले और मिला ले
बड़ा चम्मच चावल का आटा(1)बड़े चम्मच मैदा (ऑल पर्पस आटा)(3)बड़ा चम्मच बेसन(1) - 5
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक, सांबर पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अदरक लहसुन मिर्च का पेस्ट डाले। थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह से मिला कर गाढ़ा बैटर बना ले
इंच अदरक(2)कली लहसुन(6)हरी मिर्च(2)बड़े चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर(2)छोटा चम्मच सांबर पाउडर(1)छोटा चम्मच जीरा पाउडर(1)छोटा चम्मच धनिया पाउडर(1) - 6
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें। अब चिकन को बैटर में डाले और धीरे से गरम तेल में डाल दे
ग्राम चिकन - बोनलेस(300) - 7
भूरा और कुरकुरा होने तक तल ले
- 8
एक अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल ले
- 9
अब उसी कढ़ाई में कढ़ी पत्ता डाले और कुरकुरा होने तक तल ले
टहनी कढ़ी पत्ता(4) - 10
इसे चिकन पर डाले और अच्छी तरह से मिला ले
ग्राम चिकन - बोनलेस(300) - 11
परोसे। चिकन शोले कबाब रेसिपी को दिन के खाने के लिए चावल और टमाटर रसम के साथ परोसे।
ग्राम चिकन - बोनलेस(300)बड़ा चम्मच चावल का आटा(1)
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Chicken Sholay Kebab Recipe - Chicken Sholay Kebab Recipe
A non-veg South Indian Recipes recipe with ग्राम चिकन - बोनलेस, टहनी कढ़ी पत्ता, इंच अदरक. Ready in 30 min, serves 4.
Curated byAditi Iyer🇮🇳
Estimated Nutrition Highlights
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Ingredients Checklist
Directions
11 steps- 1
चिकन शोले कबाब रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह से धो कर काट ले
ग्राम चिकन - बोनलेस(300) - 2
*अदरक हरी मिर्च का पेस्ट बनाने के लिए:अब एक मिक्सर ग्राइंडर में अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, 2 बड़े चम्मच पानी डाले और पीस ले
इंच अदरक(2)कली लहसुन(6)हरी मिर्च(2)बड़ा चम्मच चावल का आटा(1)बड़े चम्मच मैदा (ऑल पर्पस आटा)(3)बड़ा चम्मच बेसन(1)बड़े चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर(2)छोटा चम्मच सांबर पाउडर(1)छोटा चम्मच जीरा पाउडर(1)छोटा चम्मच धनिया पाउडर(1) - 3
पेस्ट को अलग से रह ले
- 4
*बैटर बनाने के लिए:अब एक मिक्सिंग बाउल में बेसन, चावल का आटा, मैदा डाले और मिला ले
बड़ा चम्मच चावल का आटा(1)बड़े चम्मच मैदा (ऑल पर्पस आटा)(3)बड़ा चम्मच बेसन(1) - 5
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक, सांबर पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अदरक लहसुन मिर्च का पेस्ट डाले। थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह से मिला कर गाढ़ा बैटर बना ले
इंच अदरक(2)कली लहसुन(6)हरी मिर्च(2)बड़े चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर(2)छोटा चम्मच सांबर पाउडर(1)छोटा चम्मच जीरा पाउडर(1)छोटा चम्मच धनिया पाउडर(1) - 6
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें। अब चिकन को बैटर में डाले और धीरे से गरम तेल में डाल दे
ग्राम चिकन - बोनलेस(300) - 7
भूरा और कुरकुरा होने तक तल ले
- 8
एक अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल ले
- 9
अब उसी कढ़ाई में कढ़ी पत्ता डाले और कुरकुरा होने तक तल ले
टहनी कढ़ी पत्ता(4) - 10
इसे चिकन पर डाले और अच्छी तरह से मिला ले
ग्राम चिकन - बोनलेस(300) - 11
परोसे। चिकन शोले कबाब रेसिपी को दिन के खाने के लिए चावल और टमाटर रसम के साथ परोसे।
ग्राम चिकन - बोनलेस(300)बड़ा चम्मच चावल का आटा(1)
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