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Bengali Aloo Potol and Dalna Recipe - Bengali Aloo Potol er Dalna (Recipe In Hindi)

Name: Bengali Aloo Potol and Dalna Recipe - Bengali Aloo Potol er Dalna (Recipe In Hindi)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Bengali Recipes
Ingredients: 8 परवल - छिले और काट ले; 3 आलू - छिले और काट ले; 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 2 तेज पत्ता - तोड़ दे; 1 छोटा चमच्च जीरा; 1 इंच दालचीनी; 2 लॉन्ग; 2 इलाइची; 1 इंच अदरक - कस ले; 1 टमाटर - बारीक काट ले; 2 छोटा चमच्च धनिया पाउडर; 1/2 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर; 1 छोटा चमच्च कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 सुखी लाल मिर्च; 1/4 छोटा चमच्च हींग; 1 छोटा चमच्च शक्कर; नमक - स्वाद अनुसार; तेल - प्रयोग अनुसार

A vegetarian Bengali Recipes recipe with परवल - छिले और काट ले, आलू - छिले और काट ले, छोटा चमच्च हल्दी पाउडर. Ready in 1h 5m, serves 4.

Curated byAnanya Chatterjee🇮🇳

Calories

830kcal

Estimated Cost

₹450-600

Carbs100g

Protein33g

Fats33g

Servings Scaler

Instructions

8 steps

1
बंगाली आलू पोटोल एर दालना बनाने के लिए सबसे पहले साड़ी सामग्री तैयार कर ले
2
प्रेशर कूकर में थोड़ा तेल गरम करें। इसमें जीरा, सुखी लाल मिर्च, दालचीनी, लॉन्ग, इलाइची डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले
छोटा चमच्च जीरा(1)इंच दालचीनी(1)लॉन्ग(2)इलाइची(2)छोटा चमच्च कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर(1)सुखी लाल मिर्च(1)
3
इसमें टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए। टमाटर के नरम होने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, सब्जिआ डाले और मिला ले
छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1)टमाटर - बारीक काट ले(1)छोटा चमच्च धनिया पाउडर(2)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1/2)छोटा चमच्च कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर(1)सुखी लाल मिर्च(1)
4
इसमें 1-1/2 कप पानी डाले, कुकर को बंद करें और 4 सिटी आने तक पका ले
5
4 सिटी के बाद, आंच धीमी करें और 2 मिनट तक पकने दे
6
गैस बंद कर दे। प्रेशर अपने आप निकलने दे
7
इसमें नमक डाले मिलाए और बाउल में निकाल ले
8
परोसे। बंगाली आलू पोटोल एर दालना को छोलार दाल और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

Bengali RecipesDinnerVegetarian

Bengali Aloo Potol and Dalna Recipe - Bengali Aloo Potol er Dalna (Recipe In Hindi)

Curated byAnanya Chatterjee🇮🇳

Cook Time1h 5m

Calories

830kcal

Est. Cost₹450-₹600

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

100g(48%)

Protein

33g(16%)

Fats

33g(36%)

Interactive Servings Scaler

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Ingredients Checklist

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Directions

8 steps

1
बंगाली आलू पोटोल एर दालना बनाने के लिए सबसे पहले साड़ी सामग्री तैयार कर ले
2
प्रेशर कूकर में थोड़ा तेल गरम करें। इसमें जीरा, सुखी लाल मिर्च, दालचीनी, लॉन्ग, इलाइची डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले
छोटा चमच्च जीरा(1)इंच दालचीनी(1)लॉन्ग(2)इलाइची(2)छोटा चमच्च कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर(1)सुखी लाल मिर्च(1)
3
इसमें टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए। टमाटर के नरम होने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, सब्जिआ डाले और मिला ले
छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1)टमाटर - बारीक काट ले(1)छोटा चमच्च धनिया पाउडर(2)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1/2)छोटा चमच्च कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर(1)सुखी लाल मिर्च(1)
4
इसमें 1-1/2 कप पानी डाले, कुकर को बंद करें और 4 सिटी आने तक पका ले
5
4 सिटी के बाद, आंच धीमी करें और 2 मिनट तक पकने दे
6
गैस बंद कर दे। प्रेशर अपने आप निकलने दे
7
इसमें नमक डाले मिलाए और बाउल में निकाल ले
8
परोसे। बंगाली आलू पोटोल एर दालना को छोलार दाल और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।