Aloo Matar Sabzi Recipe - Potato Pea Vegetable Recipe
A vegetarian Punjabi recipe with potatoes - peeled and chopped, green peas - steam, onion - finely chopped. Ready in 44 min, serves 4.
Curated byHarpreet Singh🇮🇳
Instructions
11 steps- 1
आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार करके अलग से रख ले
- 2
अब एक बड़ा चम्मच नूट्रलाइट क्लासिक प्रेशर कुकर में गरम करें। इसमें जीरा डाले कर तड़कने दे
- 3
जीरा के तड़कने के बाद इसमें प्याज, अदरक डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले
- 4
प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी, हरी मिर्च डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
- 5
3 मिनट के बाद इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर डाले और मिला ले
- 6
मिनट के बाद इसमें आलू और 1/2 कप पानी डाले। कुकर को बंद करें और 3 से 4 सिटी आने तक पका ले
- 7
गैस बंद कर ले और प्रेशर अपने आप निकलने दे
- 8
प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खोले और आलू मटर सब्ज़ी को मिला ले
- 9
अगर और पानी की आवश्यकता हो तो डाले और पकने दे
- 10
अब इसमें हरे मटर डाले, 2 मिनट तक पकाए और गैस बंद कर दे
- 11
कसूरी मेथी डाले, मिलाए और परोसे। आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी को अजवाइन पूरी और बूंदी रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Aloo Matar Sabzi Recipe - Potato Pea Vegetable Recipe
A vegetarian Punjabi recipe with potatoes - peeled and chopped, green peas - steam, onion - finely chopped. Ready in 44 min, serves 4.
Curated byHarpreet Singh🇮🇳
Estimated Nutrition Highlights
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Ingredients Checklist
Directions
11 steps- 1
आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार करके अलग से रख ले
- 2
अब एक बड़ा चम्मच नूट्रलाइट क्लासिक प्रेशर कुकर में गरम करें। इसमें जीरा डाले कर तड़कने दे
- 3
जीरा के तड़कने के बाद इसमें प्याज, अदरक डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले
- 4
प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी, हरी मिर्च डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
- 5
3 मिनट के बाद इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर डाले और मिला ले
- 6
मिनट के बाद इसमें आलू और 1/2 कप पानी डाले। कुकर को बंद करें और 3 से 4 सिटी आने तक पका ले
- 7
गैस बंद कर ले और प्रेशर अपने आप निकलने दे
- 8
प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खोले और आलू मटर सब्ज़ी को मिला ले
- 9
अगर और पानी की आवश्यकता हो तो डाले और पकने दे
- 10
अब इसमें हरे मटर डाले, 2 मिनट तक पकाए और गैस बंद कर दे
- 11
कसूरी मेथी डाले, मिलाए और परोसे। आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी को अजवाइन पूरी और बूंदी रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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